自古以来，人们便赋予闰年特殊的意义。在中原地区，有一项名为“闺年送大雁”的习俗，出嫁的女儿在农历闰月时，会为父母送上一对“大雁”，以报答养育之恩，祝愿父母健康长寿。这种表达孝心的方式被称为“吃了雁，活一万”。这是多么美好的祝福啊！
传统文化博大精深，农历的设立和分配也蕴含着古人的智慧，历经千年依然流传至今。送雁馍有一定的讲究，必须成对送出。大雁象征着女儿，而雁馍则是表达对生身父母的眷恋和孝心的方式。过去，由于经济条件的限制，家庭不富裕的家长通常会在家中亲手制作大雁馍。虽然看似简单，但要制作出美味的大雁馍却需要精湛的手艺。首先需用发面制作，而非死面。将面团揉搓、挤压、捏拿后，造型栩栩如生的大雁便诞生了。最后，用红豆或黑豆点缀双眼，用红色颜料点出头部、翅膀、尾部等处的圆点，大雁馍就完成了。若想让口感更佳，可将大雁馍放在阳光下再次醒发后蒸熟。
千里送鹅毛，礼轻情意重。尽管雁馍是一种普通的食品，但它传递了中华民族几千年来的孝道精神，具有特殊的象征意义。如今，随着时代的发展，雁馍的样式也愈发丰富多样，甚至出现了面包雁、蛋糕雁、杂面粮雁、彩色雁等。原来自家制作的雁馍现在也有专门的摊子出售。送雁馍的方式和方法多种多样，如送鞋、送衣服等，皆希望以此保佑父母平安健康、福寿绵长。
尽管送雁馍的形式多样，但其中所蕴含的孝心和美好祝愿始终保持不变。
